「食育」の原点は、いかに幸せに生きるかを追求することである。まさに、生きる目的を実践するのが「食育」だ。生まれてこの世に命を授かった意味は、幸せに生きることだと続きはこちら

「１００年先まで伝えたい食」は、３世代前から受け継ぐ味。時代とともに変化しながらも守り続けたい味。おいしくて、懐かしくて、こころとからだにやさしい食です。そんな続きはこちら

６月１２日（水）株式会社ガイアックス本社６階『ＮagatachoGRiD』にて「第１３回日本食育コミュニケーション協会全国大会」を開催しました。皆様のお陰で当日続きはこちら

「令和」まであと４日。大型連休、初日の今日はみなさん、いかがお過ごしですか？日本食育コミュニケーション協会の石原奈津子です。事務所前の『靭テニスコート』ではラジ続きはこちら

新しい年を迎えました。みなさま、明けましておめでとうございます。昨年末から「平成最後の・・・」と何度も見聞きしますが、年末年始は小学校からの親友ふたりとそれぞれ続きはこちら

今年に入って二度目の訪問となった伊那食品工業株式会社本社。今回も川上学工場長に工場内をご案内いただき、塚越寛会長、塚越英弘副社長から直接、お話しを伺う有難い機会続きはこちら

「あなたのおもいでごはんは？どんな思い出がありますか？」食卓カウンセラー養成講座のなかで受講生にかならず質問します。ほかの受講生の「おもいでごはん続きはこちら

「おふくろの味」は〝お”が取れて、「ふくろの味」が伝わっている。切り身が海を泳いでいる！？「″おとしぶた“はありますか？」と、お客様が精肉コーナーにきた。どっち続きはこちら

久々のブログですが、毎週水曜日に配信しているメルマガ『おいしいハート』からご紹介させてください。

「平均寿命」より「健康寿命」を伸ばす。だんだん常識化しつつありますが、元気に長生きを目指すために必要なことは、まさに「正しい食生活」と「適度な運動」「十分な睡眠続きはこちら

『“おもいでご続きはこちら

突然の訃報が飛び込んできました。私に創業するきっかけを与えてくださった佐々木正先生のご逝去。御年102歳。いつかはこの日が訪れるとわかっていても、喪失感も悲しみ続きはこちら