試してみよう 美味しい未来
- 2022.06.22
https://peatix.com/sales/event/3272407/tickets【メディア出演多数!料理研究家野上優佳子とSUSTAINABLEFOODASIA、エコロギーの共同開催】~おいしい未来で、SDGsに貢献しよう~ SDGsとい...
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これまでは食品流通の仕事に携わる人たち向けに開催し、およそ4000名が認定を受けている『食育コミュニケーター』。今秋から一般向けに講座を開催する予定です。世界的に活躍する杉浦仁志シェフにも講師として参画していただく予定です。今回はヒヤリングも兼ねて事前...
全国各地を旅しながらその土地の食材を使っておむすびを結ぶ、おむすび屋さん”こと菅本香菜さんのワークショップを島根県雲南市木次にある『華羅(から』で開催しました。菅本香菜さんが1個1個丁寧に握るおむすび。「華羅」さんのちりめん山椒のおむすび。渡部ゆうこさんがつく...
サンプラザ大阪様へ提案しました献立(4月分)でございます。 豆ごはん
アメリカ合衆国NJ州で「Hakko」(発酵)をテーマにした商品開発や店舗を経営するOhmammyがこの度、『食の未来構想ラボ』にご加入されました。Ohmammy商品の日本上陸を支援し、会員間でのコラボ事業を展開していきます。
4月29日(金)に紅屋商事株式会社様と食育コミュニケーター勉強会を開催しました。
4月27日(水)に株式会社西鉄ストア様と食育コミュニケーター勉強会を開催しました。
「食の未来構想ラボ」会員の株式会社ユナイテッドスマイルズ様が展開する『八百結び農法』の土壌が育んだ「八百結びいちご」の一般販売が開始されました。いちご晩成期での販売開始となるため、およそ1か月間の限定販売となります。お早めにご予約ください。詳細はこちら...
サンプラザ大阪様へ提案しました献立(3月分)でございます。 えびと春キャベツの香味炒め
高知県土佐市から旬の野菜をお届けし、オンラインで料理を学ぶainiイベントです。第2回目となる今回も『tabegoro』から6品の旬野菜と宗田節のスープブロスが届きます。野菜を注文しない人でもオンライン料理教室に参加可能です。■テーマ『旬野菜のおいしさを閉じ込...
4月5日(火)に株式会社マルイ様と食育コミュニケーション&あきんど会議を開催しました。
3月30日(水)に株式会社西鉄ストア様と食育コミュニケーター勉強会を開催しました。
〈食の未来構想ラボ〉「SMと一線を画す、カルデイの「使われ方」をレシートから分析(本社:東京都港区,代表取締役木名瀬博)今回は「カルディコーヒーファーム」に注目し、調査を実施しました。日本食育コミュニケーション協会と株式会社mitorizは協会設立時より業務提...
『考えてみよう!いまの食と未来の食@日本橋【子ども向けワークショップさんと細胞によるモノづくり「細胞農業」に携わる杉崎麻友→ https://beyondbiolabworkshop1.peatix.com/■主催BeyondNextVentures株式会社■...
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