渥美フーズ様勉強会のご案内

渥美フーズ様での勉強会＆意見交換会を開催いたします。
食育コミュニケーターを養成している企業、それ以外の方でもご参加可能です。
お問合せ→ https://syokutaku-kenkyu.com/form_contact
「お問合せ」→「その他」→「氏名」→「メールアドレス」→「問い合わせ」のなかに
”渥美フーズ勉強会、参加希望”とご記入ください。
追ってご連絡させていただきます。

■概要
「お店から出るゴミをゼロにする！」循環型の持続可能な店舗経営の取り組みを、農場と合わせて実際に見て・学んで・体験できる 「エコサークルツアー」

渥美フーズ様の挑戦とは…店からゴミを出さない仕組みづくりとは？
スーパーマーケットから出る食品廃棄物をどうやって再利用し、農業・養鶏・食品販売に活かしているのか。その秘密を、現場でリアルにご案内します。店舗見学⇒ランチ⇒農場見学の予定です。

【ツアーで学べること】
食品廃棄物がどのように循環し、地域の農業へ還元されるのか
●店から出た食品を活用した養鶏と、新鮮なたまごの生産現場を見学
●「めぐりたまご」のこだわり・持続可能な養鶏の仕組み

環境にやさしい売り場づくりの工夫
● フードロスを減らしながら、地域の食を支えるエコサークルの最前線を学ぶ実践的なアイデアが得られる勉強会です。

《住所》〒440-0837 愛知県豊橋市三ノ輪町本興寺２−１２
「ビオ・あつみエピスリー豊橋店」集合

《参加費》お一人　4,000円（税込）＊ランチプレート・お土産付