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YouTubeアップしました。第25回 フレンチシェフ 加茂 健さんご夫妻と対談 「ゼロからのスタート 最高のフランス料理をカンボジアで!」

  • 2021.07.12
  • 協会からのお知らせ

「あしたの食卓研究所」のYouTubeチャンネルアップしました!

第25回 フレンチシェフ 加茂 健さんご夫妻と対談 「ゼロからのスタート 最高のフランス料理をカンボジアで!」

第25回は、カンボジアの首都プノンペンで最高峰のフレンチレストランと言われる

「ラ・レジデンス」の総料理長をしていた加茂健さんと、

デザイナーでカフェオーナーの妻、陽子さんが20年ぶりに日本に帰国されました。

フランス政府より農事功労賞も授与された経歴をもつ加茂健シェフの新たな挑戦が日本ではじまります。

6月に帰国されたばかりのお二人からこれまでのカンボジアでの苦労話し。

また、これからの夢についてもお話しを伺いました。

ぜひご覧ください。

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