石原奈津子プロデュース新ブランド『ITSU』クラウドファンディングスタートしました。

「出雲の歴史を和菓子にのせて、スパイシー羊羹『ITSU』」
クラウドファンディングに挑戦中です！
https://camp-fire.jp/projects/view/690194

『出雲國風土記』には114種類の草木が記載されていますが、
そのなかの93種類は、出雲地方に自生していた薬草といわれています。
そんな薬草文化が根付いている島根県から、
「真菰（まこも）」やスパイスをつかった羊羹が誕生しました。

老舗和菓子屋『風流堂』とフードディレクターのエドワードヘイムス氏が
タッグを組み、あしたの食卓研究所代表の石原奈津子がプロデュースし、
商品化。今回はクラウドファンディングの限定品で、挑戦しています。

多くの皆さんに愛されるブランド『ITSU』を、これからも末永く大切に
育みながら、島根の魅力を世界に発信していきます。

■風流堂工場長園山武志さんとフードディレクターエドワードヘイムス氏の対談

■風流堂内藤葉子社長インタビュー

石原奈津子プロデュース 新ブランド『ITSU』クラウドファンディングスタートしました。