2022年2月22日に開催しました「第15回日本食育コミュニケーション協会 全国活動発表大会」のゲスト野上優佳子さんのトーク＆実現をYouTubeチャネルにアップしました。

あしたの食卓研究所チャネル「100年先まで伝えたいこと・食」
テーマは、『「お弁当」から伝えること』

お弁当は家の外で食べるもの。そんな固定概念を捨てて「お弁当」を通して楽しむ食の提案をわかりやすく話してくださいました。
食材の代替え。家で楽しむ弁当。献立を決める場所はスーパーマーケット。など。
かんたんにつくれるスープジャーの活用方法も紹介してくれています。