新年明けましておめでとうございます。

皆様にとってご多幸の年明けであることを願いつつ、ご挨拶申し上げます。

金融革命によるフィンテック、ブロックチェーンはじめ仮想通貨の浸透。人口知能（AI）やロボットが普及する「テック社会」の進歩。天皇退位を控えた一年四ヵ月、などなど。本年のはじまりは例年以上に新しい時代の幕開けを感じる年始であるように感じます。

そんな時代だからこそ、リスクにのみ焦点を当て未来に不安を感じるのではなく進歩と進化に目を向け、社会のあらゆる課題や問題に立ち向かう勇気と知識と知恵と人間力を高める一年にしたいと願っております。

私たちが目指すべきは、一人一人が食を通してより健康に、人と人とのつながりを大切に生きる社会です。